Barschule München: Matthias Knorr stellt neuen Weltrekord im Cocktailmixen auf

ZDF überträgt live wie der Barkeeper seinen Weltrekordtitel zurückholt

Mainz/München 26. Juli 2010 - Er hat ihn wieder, den Titel schnellster Barkeeper der Welt. Live im ZDF Fernsehgarten mixte sich gestern Matthias Knorr, Gründer der Barschule München und von modernbartending, zurück an die Weltspitze im Speed Bartending. Damit ist er nach seinem ersten Rekord im Januar 2009 schon zum zweiten Mal Weltbester in dieser Disziplin. Mit 942 Cocktails in einer Stunde, einem Schnitt von über 15 Cocktails die Minute, überbot er die bisherige Rekordmarke des Amerikaners Chris Raph problemlos. Bereits nach 42 Minuten hatte er den alten Weltrekord von 662 Cocktails gebrochen und hielt das hohe Tempo auch in den verbleibenden 18 Minuten weiter durch. Trotz Wespenstiche, brennenden Handgelenken und schäumenden, weil zu warmen Prosecco blieb Matthias Knorr dabei fehlerlos, so dass am Ende kein einziger Cocktail von den Juroren des Guinness Buch der Rekorde reklamiert wurde. Jeder der zubereitenden Cocktails hatte einzigartig zu sein, musste aus mindestens drei Zutaten bestehen und wenigstens ein alkoholisches Getränk enthalten. Um diese Aufgabe zu erfüllen, arbeitete Matthias Knorr mit drei Flaschen gleichzeitig in den Händen, wobei er blitzschnell zwischen den Flaschen wechselte. Unterstützung bekam er dabei von seiner Ehefrau Anna und dem Team der Barschule München. Sie sorgten nicht nur dafür, dass alle Zutaten stets an der richtigen Stelle standen und die Cocktails rechtzeitig abgeräumt wurden, sondern feuerten ihren Matthias über die Stunde hinweg auch immer wieder an. Dass trotz der hohen Geschwindigkeit die Cocktails im richtigen Mischungsverhältnis gemixt wurden, davon konnte sich das Publikum im Fernsehgarten überzeugen. Versehen mit einem Strohhalm bekamen die Zuschauer die Kreationen von Matthias Knorr im Verlauf der Sendung serviert.

Barschule München im Web: http://barschule-muenchen.de

Über die Barschule München

Die Barschule München ist eine staatlich anerkannte berufsbildende Privatschule mit weltweitem Renommee. Angeboten werden zertifizierte Ausbildungen für Berufsanfänger und erfahrene Arbeitskräfte im Gastronomiebetrieb sowie Schnupperkurse für Neugierige. Die Barschule München ist offizieller Bildungsträger der IHK und bildet zum Barmixer und Barmeister mit IHK-Abschluss aus. Das Kursangebot ist breitgefächert. Vom Classic Bartending, über Flair Bartending bis hin zum Barmanagement.
Wer zum Beispiel die Tricks und Kniffe eines Brian Flanagan alias Tom Cruise aus dem 80er-Jahre-Kultfilm "Cocktail" lernen möchte, liegt mit dem Kurs Flair Bartending genau richtig. Hier lernt man neben dem soliden Handwerk eines Barmixers atemberaubende Kunststücke mit Shaker, Flaschen und Gläsern zu vollbringen und damit den Gast zu unterhalten. Selbstverständlich ist auch Warenkunde wichtiger Bestandteil der Ausbildung. So lernt man einen Raki von einem Ouzo zu unterscheiden, erfährt, welche Zutaten in welchem Mischungsverhältnis miteinander harmonieren.
Das Ausbildungsteam der Barschule München setzt sich aus hochqualifizierten Dozenten zusammen, die neben internationaler Erfahrung auch schon zahlreiche Preise und Auszeichnungen vorweisen können. Matthias Knorr, der neben seinem Weltrekord im Speedmixen auch schon zweimal deutscher Meister im Flair Bartending wurde, leitet die Schule zusammen mit seiner seiner Frau Anna und Thomas Weinberger. 2008 wurden die Mitarbeiter der Barschule München von der Fachzeitschrift für Barkultur Mixology mit dem "Team Flair Award" ausgezeichnet.
Barkeeper Kurse für jeden werden zudem ebenfalls angeboten.

Barschule München http://barschule-muenchen.de

Über Consultivation

Consultivation ist das Consulting-Angebot von modernbartending, dem Unternehmen unter Leitung von Matthias Knorr, das auch für die Barschule München verantwortlich ist. Von der Produktentwicklung über Schulung von Führungskräften und Mitarbeitern bis hin zu innovativen Marketing- und Werbestrategien unterstützt Consultivation Unternehmen bei der Realisierung ihrer Ziele. Zahlreiche Firmen aus Gastronomie, Hotellerie und Industrie konnten bereits von der Kreativität und Professionalität des Teams um Matthias Knorr profitieren und ihren Unternehmenserfolg nachhaltig steigern.
http://modernbartending.de/de/consultivation/

Über die BarPerformance

Die BarPerformance ist die dritte Säule im Angebot von modernbartending und bietet neben Cocktail-Catering auf höchstem Niveau eine spektakuläre Show mit Gesang und Feuerzauber. Ein unvergessliches Erlebnis für alle Sinne erwartet den Zuschauer in der Show, in der Zauberkünstler, artistische Showbarkeeper und professionelle Barkräfte ihr ganzes Können unter Beweis stellen. Vor, nach oder auch während der BarPerformance verzaubert Anna Knorr mit Bar-Jazz das Publikum. Das Team der BarPerfomance wurde bereits mit zahlreichen nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet, unter anderem mit dem "Team Flair Award 2008" der Fachzeitschrift Mixology.
http://barperformance.de/de/barperformance/start.html

Barschule München | Modern Bartending
M. Knorr
Klausenburger Straße 9
81677 München
089 - 24 40 49 78

http://barschule-muenchen.de

Pressekontakt:
AnalyticaA Performance Marketing GmbH
Christian Steiner
Sonnenstr. 20
80331
München
pr@analyticaa.com
+49-89-381535350
http://AnalyticaA.com

ZDF überträgt live wie der Barkeeper seinen Weltrekordtitel zurückholt

Mainz/München 26. Juli 2010 - Er hat ihn wieder, den Titel schnellster Barkeeper der Welt. Live im ZDF Fernsehgarten mixte sich gestern Matthias Knorr, Gründer der Barschule München und von modernbartending, zurück an die Weltspitze im Speed Bartending. Damit ist er nach seinem ersten Rekord im Januar 2009 schon zum zweiten Mal Weltbester in dieser Disziplin. Mit 942 Cocktails in einer Stunde, einem Schnitt von über 15 Cocktails die Minute, überbot er die bisherige Rekordmarke des Amerikaners Chris Raph problemlos. Bereits nach 42 Minuten hatte er den alten Weltrekord von 662 Cocktails gebrochen und hielt das hohe Tempo auch in den verbleibenden 18 Minuten weiter durch. Trotz Wespenstiche, brennenden Handgelenken und schäumenden, weil zu warmen Prosecco blieb Matthias Knorr dabei fehlerlos, so dass am Ende kein einziger Cocktail von den Juroren des Guinness Buch der Rekorde reklamiert wurde. Jeder der zubereitenden Cocktails hatte einzigartig zu sein, musste aus mindestens drei Zutaten bestehen und wenigstens ein alkoholisches Getränk enthalten. Um diese Aufgabe zu erfüllen, arbeitete Matthias Knorr mit drei Flaschen gleichzeitig in den Händen, wobei er blitzschnell zwischen den Flaschen wechselte. Unterstützung bekam er dabei von seiner Ehefrau Anna und dem Team der Barschule München. Sie sorgten nicht nur dafür, dass alle Zutaten stets an der richtigen Stelle standen und die Cocktails rechtzeitig abgeräumt wurden, sondern feuerten ihren Matthias über die Stunde hinweg auch immer wieder an. Dass trotz der hohen Geschwindigkeit die Cocktails im richtigen Mischungsverhältnis gemixt wurden, davon konnte sich das Publikum im Fernsehgarten überzeugen. Versehen mit einem Strohhalm bekamen die Zuschauer die Kreationen von Matthias Knorr im Verlauf der Sendung serviert.

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Über die Barschule München

Die Barschule München ist eine staatlich anerkannte berufsbildende Privatschule mit weltweitem Renommee. Angeboten werden zertifizierte Ausbildungen für Berufsanfänger und erfahrene Arbeitskräfte im Gastronomiebetrieb sowie Schnupperkurse für Neugierige. Die Barschule München ist offizieller Bildungsträger der IHK und bildet zum Barmixer und Barmeister mit IHK-Abschluss aus. Das Kursangebot ist breitgefächert. Vom Classic Bartending, über Flair Bartending bis hin zum Barmanagement.
Wer zum Beispiel die Tricks und Kniffe eines Brian Flanagan alias Tom Cruise aus dem 80er-Jahre-Kultfilm "Cocktail" lernen möchte, liegt mit dem Kurs Flair Bartending genau richtig. Hier lernt man neben dem soliden Handwerk eines Barmixers atemberaubende Kunststücke mit Shaker, Flaschen und Gläsern zu vollbringen und damit den Gast zu unterhalten. Selbstverständlich ist auch Warenkunde wichtiger Bestandteil der Ausbildung. So lernt man einen Raki von einem Ouzo zu unterscheiden, erfährt, welche Zutaten in welchem Mischungsverhältnis miteinander harmonieren.
Das Ausbildungsteam der Barschule München setzt sich aus hochqualifizierten Dozenten zusammen, die neben internationaler Erfahrung auch schon zahlreiche Preise und Auszeichnungen vorweisen können. Matthias Knorr, der neben seinem Weltrekord im Speedmixen auch schon zweimal deutscher Meister im Flair Bartending wurde, leitet die Schule zusammen mit seiner seiner Frau Anna und Thomas Weinberger. 2008 wurden die Mitarbeiter der Barschule München von der Fachzeitschrift für Barkultur Mixology mit dem "Team Flair Award" ausgezeichnet.
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