Frisch auf den Tisch: Kunststoffe für mehr Lebensmittelsicherheit

Detektierbar, schmierfrei, FDA-konform, chemikalienbeständig und antimikrobiell - igus-Kunststofflösungen für die sichere und rückstandsfreie Produktion von Lebensmitteln

Damit Verbraucher absolut saubere Lebensmittel kaufen können, müssen sich Konstrukteure und Betreiber von Anlagen der Lebensmittelproduktion an strenge gesetzliche Regelungen wie etwa die Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) halten. Dazu zählt auch die Vermeidung jeglicher Kontamination, wie sie etwa durch Fremdpartikel oder Schmierstoffe bei Produktion oder Transport entstehen kann. Der Einsatz spezieller Werkstoffe kann dieses Risiko erheblich senken. Dafür eignen sich etwa detektierbare Kunststoffe, die durch Metalldetektoren identifiziert werden können. Schmierfreie Polymergleitlager und -wälzlager vermeiden Verunreinigungen durch Öle und Fette. Bestehen sie außerdem aus FDA-konformen und "lebensmitteltauglichen" Materialien, ist auch der direkte Kontakt mit Lebensmitteln unbedenklich. Ein besonders wichtiger Baustein für die hygienisch einwandfreie Produktion sind Werkstoffe, die das Wachstum von Bakterien, Viren und Schimmelpilzen wirksam unterbinden. Einige dieser neu entwickelten Kunststofflösungen stellt die igus GmbH, Köln, im Rahmen der Messe Anuga FoodTec vor.

Energieketten gut finden
Selbst in modernsten Fertigungsanlagen lassen sich Fehlfunktionen oder Crashs an Maschinen nie vollständig ausschließen. Um für diesen Fall sicherzustellen dass Fremdkörper in Lebensmitteln schnell und zuverlässig gefunden werden können, kommt der Detektierbarkeit von Werkstoffen eine hohe Bedeutung zu. Deshalb hat igus eine neue Kunststoff-Energiekette aus einem detektierbaren Polymer entwickelt. Das blaue Material wird von allen gängigen Metallsuchsystemen bis zum kleinsten Bruchstück erkannt und kann so automatisch selektiert werden. Damit können Kunden aus der Lebensmittel- und Pharmaindustrie die langlebigen, korrosionsfreien und vielseitigen Kunststoff-Energiezuführungen ohne Bedenken in ihren Maschinen und Anlagen einsetzen. Das Material steht auf Anfrage für Energieketten der Serien E2/000 und E4.1 zur Verfügung.

Rundtischlager mit FDA-konformem Polymer
Eine weitere Neuheit für den Lebensmittelbereich kommt aus der Familie der schmierfreien Polymerrundtischlager (http://www.igus.de/wpck/default.aspx?Pagename=iglidur_prt&C=DE&L=de) "iglidur" PRT. Das Lager der Bauform PRT 01 besteht aus korrosionsfreiem Edelstahl. Die Gleitelemente zwischen Innen- und Außenring sind aus dem "iglidur"-Werkstoff A180. Als FDA-konformes Spezialpolymer ist A180 für den Kontakt mit Lebensmitteln und Feuchtigkeit geeignet. Besonders flach und steif können schmiermittel- und wartungsfreie PRTs geschmierte Kugellager-Rundtische oder Drehverbindungen ersetzen. Zunächst in Baugröße 200 (Innendurchmesser 200 mm) und zukünftig allen weiteren Größen stehen die Lebensmittel-PRTs einbaufertig zur Verfügung.

CFSPECIAL: antimikrobieller Mantelwerkstoff
Die speziell für den Einsatz in bewegten Anwendungen konstruierten Leitungen der "chainflex"-Familie von igus werden um eine antimikrobielle Spezialserie ("CFSPECIAL") für Lebensmittelanwendungen erweitert. Der hoch biegefeste Mantelwerkstoff unterscheidet sich optisch nur durch seine blaue Farbe von anderen Leitungen. Sein besonderer Kniff liegt in der Zusammensetzung des Materials: Im Gegensatz zu vielen am Markt verfügbaren Lösungen erhält CFSPECIAL seine antibakteriellen Eigenschaften nicht durch eine Zusatzbeschichtung, die sich durch die Dauerbewegung in der Energiekette mit der Zeit abnutzen würde. Der Mantelwerkstoff selbst verfügt über spezielle Zusatzstoffe, die im Laufe der Zeit emittiert werden und damit das Wachstum von Mikroorganismen verhindern. Mit Erfolg hat der neue Werkstoff die Prüfung auf antimikrobielle Aktivität und Wirksamkeit nach ISO 22196 und JIS Z 2801 bestanden und erreichte im Test einen R Wert >=2.

http://www.igus.de
igus GmbH
Jörg Landgraf
Spicher Str. 1a
51147 Köln
jlandgraf@igus.de
022039649459
http://www.igus.de/de/presse

Detektierbar, schmierfrei, FDA-konform, chemikalienbeständig und antimikrobiell - igus-Kunststofflösungen für die sichere und rückstandsfreie Produktion von Lebensmitteln

Damit Verbraucher absolut saubere Lebensmittel kaufen können, müssen sich Konstrukteure und Betreiber von Anlagen der Lebensmittelproduktion an strenge gesetzliche Regelungen wie etwa die Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) halten. Dazu zählt auch die Vermeidung jeglicher Kontamination, wie sie etwa durch Fremdpartikel oder Schmierstoffe bei Produktion oder Transport entstehen kann. Der Einsatz spezieller Werkstoffe kann dieses Risiko erheblich senken. Dafür eignen sich etwa detektierbare Kunststoffe, die durch Metalldetektoren identifiziert werden können. Schmierfreie Polymergleitlager und -wälzlager vermeiden Verunreinigungen durch Öle und Fette. Bestehen sie außerdem aus FDA-konformen und "lebensmitteltauglichen" Materialien, ist auch der direkte Kontakt mit Lebensmitteln unbedenklich. Ein besonders wichtiger Baustein für die hygienisch einwandfreie Produktion sind Werkstoffe, die das Wachstum von Bakterien, Viren und Schimmelpilzen wirksam unterbinden. Einige dieser neu entwickelten Kunststofflösungen stellt die igus GmbH, Köln, im Rahmen der Messe Anuga FoodTec vor.

Energieketten gut finden
Selbst in modernsten Fertigungsanlagen lassen sich Fehlfunktionen oder Crashs an Maschinen nie vollständig ausschließen. Um für diesen Fall sicherzustellen dass Fremdkörper in Lebensmitteln schnell und zuverlässig gefunden werden können, kommt der Detektierbarkeit von Werkstoffen eine hohe Bedeutung zu. Deshalb hat igus eine neue Kunststoff-Energiekette aus einem detektierbaren Polymer entwickelt. Das blaue Material wird von allen gängigen Metallsuchsystemen bis zum kleinsten Bruchstück erkannt und kann so automatisch selektiert werden. Damit können Kunden aus der Lebensmittel- und Pharmaindustrie die langlebigen, korrosionsfreien und vielseitigen Kunststoff-Energiezuführungen ohne Bedenken in ihren Maschinen und Anlagen einsetzen. Das Material steht auf Anfrage für Energieketten der Serien E2/000 und E4.1 zur Verfügung.

Rundtischlager mit FDA-konformem Polymer
Eine weitere Neuheit für den Lebensmittelbereich kommt aus der Familie der schmierfreien Polymerrundtischlager (http://www.igus.de/wpck/default.aspx?Pagename=iglidur_prt&C=DE&L=de) "iglidur" PRT. Das Lager der Bauform PRT 01 besteht aus korrosionsfreiem Edelstahl. Die Gleitelemente zwischen Innen- und Außenring sind aus dem "iglidur"-Werkstoff A180. Als FDA-konformes Spezialpolymer ist A180 für den Kontakt mit Lebensmitteln und Feuchtigkeit geeignet. Besonders flach und steif können schmiermittel- und wartungsfreie PRTs geschmierte Kugellager-Rundtische oder Drehverbindungen ersetzen. Zunächst in Baugröße 200 (Innendurchmesser 200 mm) und zukünftig allen weiteren Größen stehen die Lebensmittel-PRTs einbaufertig zur Verfügung.

CFSPECIAL: antimikrobieller Mantelwerkstoff
Die speziell für den Einsatz in bewegten Anwendungen konstruierten Leitungen der "chainflex"-Familie von igus werden um eine antimikrobielle Spezialserie ("CFSPECIAL") für Lebensmittelanwendungen erweitert. Der hoch biegefeste Mantelwerkstoff unterscheidet sich optisch nur durch seine blaue Farbe von anderen Leitungen. Sein besonderer Kniff liegt in der Zusammensetzung des Materials: Im Gegensatz zu vielen am Markt verfügbaren Lösungen erhält CFSPECIAL seine antibakteriellen Eigenschaften nicht durch eine Zusatzbeschichtung, die sich durch die Dauerbewegung in der Energiekette mit der Zeit abnutzen würde. Der Mantelwerkstoff selbst verfügt über spezielle Zusatzstoffe, die im Laufe der Zeit emittiert werden und damit das Wachstum von Mikroorganismen verhindern. Mit Erfolg hat der neue Werkstoff die Prüfung auf antimikrobielle Aktivität und Wirksamkeit nach ISO 22196 und JIS Z 2801 bestanden und erreichte im Test einen R Wert >=2.

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