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Zahlreiche Institutionen, wie z. B. der „Deutschen Gesellschaft für Gesundheitspflege“ sowie Ärzte empfehlen die vegetarische oder rein vegane Lebensweise. Vegetarier haben Studien zufolge ein wesentlich geringeres Risiko an Übergewicht und Zivilisationskrankheiten wie Diabetes oder Herzkreislauferkrankungen zu leiden.

So sieht die vegetarische Ernährungspyramide aus
Die vegetarische Ernährungspyramide, die der „Vegetarierbund Deutschland“ empfiehlt, besteht aus insgesamt sieben Stufen. Die unterste, breiteste Stufe nehmen Wasser und sonstige kalorienarme und alkoholfreie Flüssigkeiten ein. Davon sollten Sie am meisten zu sich nehmen - mindestens ein bis zwei Liter am Tag.

Den Hauptbestandteil der festen Lebensmittel sollten Gemüse und in etwas geringerem Maß Obst oder Obstsäfte ausmachen, dicht gefolgt von Getreideprodukten und Kartoffeln. Eiweiß liefern Hülsenfrüchte und Fleischersatzprodukte wie Tofu oder Seitan. Auch Nüsse und Samen sowie pflanzliche Öle und Fette gehören zu einer ausgewogenen vegetarischen Ernährung.

Diese Lebensmittel sollten gemieden werden
Auch bei einer vegetarischen Ernährung sollten Sie bestimmte Lebensmittel meiden. Dazu gehören in erster Linie sichtbares Fett, Zucker und ein Zuviel an Salz. Milchprodukte und Eier sollten nur in Maßen oder gar nicht genossen werden. Die Spitze der Pyramide bilden Snacks, Alkohol und Süßigkeiten, die Sie natürlich auch ganz weglassen können.

Besondere Hinweise für Veganer
Veganer, die nicht nur auf Fleisch, sondern auf sämtliche tierische Lebensmittel wie Milch, Eier oder auch Honig verzichten, könnten zu wenig Vitamin B12 und Kalzium zu sich nehmen. Sie sollten die vegetarische Ernährungspyramide durch künstlich angereicherte Produkte wie zum Beispiel Sojamilch und Müsli oder durch Vitaminpräparate ergänzen. Außerdem sollten Veganer viele kalziumreiche Lebensmittel wie Blattgemüse sowie kalziumreiches Mineralwasser zu sich nehmen.
Quelle http://www.feelgreen.de/die-vegetarische-ernaehrungspyramide-tipps-fuer-ihre-ernaehrung/id_50100728/index

In den Medien erscheinen immer öfter Berichte über Fleischskandale und unnötigen langen Tiertransporten ins Ausland. Diese Informationen bringen den Menschen dazu, ernsthaft darüber nachzudenken, ihre Ernährungsweise gegebenenfalls auf vegetarisch umzustellen.
In der Bundesrepublik Deutschland ernähren sich derzeit ca. 7,8 Millionen Menschen vegetarisch und ca. 900.000 Menschen vegan. Der Trend dieser Ernährungsformen ist unaufhaltsam.

Obwohl die vegetarische Ernährung zunimmt, meint der Volksmund, dass vegetarisches Essen langweilig sei. Weit gefehlt.
Was muss man tun, um sein Meinungsbild zu ändern. Ganz einfach: Testen Sie die vegetarische Küche für 2-3 Wochen. Sie werden staunen, wie vielfältig, schmackhaft und interessant die fleischlose Küche ist. Der Buchmarkt bietet eine Vielzahl von vegetarischen Kochbüchern an. Z. B. „Vegetarischer Genuss – Quer Beet“.
Wie der Titel schon verrät, finden Sie dort zahlreiche, abwechslungsreiche, leicht nachkochbare Rezepte für jeden Geschmack. Unter anderem: Suppen und Eintöpfe, Aufläufe, exotisches Obst, Dessert und vieles mehr. Haben Sie MUT und lassen sich auf eine köstliche Reise ein. Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken …Dieses Kochbuch ist hilfreich für die vegetarische Küche, und für die, die einfach mal einen fleischlosen Tag einlegen wollen.

Guten Appetit!

Buchdaten:
Vegetarischer Genuss - Quer Beet
Britta Kummer
Taschenbuch: 236 Seiten
Verlag: CreateSpace Independent Publishing Platform
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-1-5084-8474-5
Auch als E-Book erhältlich!

Über die Autorin erfahren Sie mehr unter:
http://brittasbuecher.jimdo.com/
http://kindereck.jimdo.com/

Kontakt:
Reinhold Kummer
58256 Ennepetal
E-Mail: Info.Reinhold.Kummer@t-online.de

Zitiert aus der Veröffentlichung des Autors >> Enneper << auf http://www.freie-pressemitteilungen.de. Haftungsausschluss: Freie-PresseMitteilungen.de / dieses News-Portal distanzieren sich von dem Inhalt der News / Pressemitteilung und machen sich den Inhalt nicht zu eigen!

Zahlreiche Institutionen, wie z. B. der „Deutschen Gesellschaft für Gesundheitspflege“ sowie Ärzte empfehlen die vegetarische oder rein vegane Lebensweise. Vegetarier haben Studien zufolge ein wesentlich geringeres Risiko an Übergewicht und Zivilisationskrankheiten wie Diabetes oder Herzkreislauferkrankungen zu leiden.

So sieht die vegetarische Ernährungspyramide aus
Die vegetarische Ernährungspyramide, die der „Vegetarierbund Deutschland“ empfiehlt, besteht aus insgesamt sieben Stufen. Die unterste, breiteste Stufe nehmen Wasser und sonstige kalorienarme und alkoholfreie Flüssigkeiten ein. Davon sollten Sie am meisten zu sich nehmen - mindestens ein bis zwei Liter am Tag.

Den Hauptbestandteil der festen Lebensmittel sollten Gemüse und in etwas geringerem Maß Obst oder Obstsäfte ausmachen, dicht gefolgt von Getreideprodukten und Kartoffeln. Eiweiß liefern Hülsenfrüchte und Fleischersatzprodukte wie Tofu oder Seitan. Auch Nüsse und Samen sowie pflanzliche Öle und Fette gehören zu einer ausgewogenen vegetarischen Ernährung.

Diese Lebensmittel sollten gemieden werden
Auch bei einer vegetarischen Ernährung sollten Sie bestimmte Lebensmittel meiden. Dazu gehören in erster Linie sichtbares Fett, Zucker und ein Zuviel an Salz. Milchprodukte und Eier sollten nur in Maßen oder gar nicht genossen werden. Die Spitze der Pyramide bilden Snacks, Alkohol und Süßigkeiten, die Sie natürlich auch ganz weglassen können.

Besondere Hinweise für Veganer
Veganer, die nicht nur auf Fleisch, sondern auf sämtliche tierische Lebensmittel wie Milch, Eier oder auch Honig verzichten, könnten zu wenig Vitamin B12 und Kalzium zu sich nehmen. Sie sollten die vegetarische Ernährungspyramide durch künstlich angereicherte Produkte wie zum Beispiel Sojamilch und Müsli oder durch Vitaminpräparate ergänzen. Außerdem sollten Veganer viele kalziumreiche Lebensmittel wie Blattgemüse sowie kalziumreiches Mineralwasser zu sich nehmen.
Quelle http://www.feelgreen.de/die-vegetarische-ernaehrungspyramide-tipps-fuer-ihre-ernaehrung/id_50100728/index

In den Medien erscheinen immer öfter Berichte über Fleischskandale und unnötigen langen Tiertransporten ins Ausland. Diese Informationen bringen den Menschen dazu, ernsthaft darüber nachzudenken, ihre Ernährungsweise gegebenenfalls auf vegetarisch umzustellen.
In der Bundesrepublik Deutschland ernähren sich derzeit ca. 7,8 Millionen Menschen vegetarisch und ca. 900.000 Menschen vegan. Der Trend dieser Ernährungsformen ist unaufhaltsam.

Obwohl die vegetarische Ernährung zunimmt, meint der Volksmund, dass vegetarisches Essen langweilig sei. Weit gefehlt.
Was muss man tun, um sein Meinungsbild zu ändern. Ganz einfach: Testen Sie die vegetarische Küche für 2-3 Wochen. Sie werden staunen, wie vielfältig, schmackhaft und interessant die fleischlose Küche ist. Der Buchmarkt bietet eine Vielzahl von vegetarischen Kochbüchern an. Z. B. „Vegetarischer Genuss – Quer Beet“.
Wie der Titel schon verrät, finden Sie dort zahlreiche, abwechslungsreiche, leicht nachkochbare Rezepte für jeden Geschmack. Unter anderem: Suppen und Eintöpfe, Aufläufe, exotisches Obst, Dessert und vieles mehr. Haben Sie MUT und lassen sich auf eine köstliche Reise ein. Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken …Dieses Kochbuch ist hilfreich für die vegetarische Küche, und für die, die einfach mal einen fleischlosen Tag einlegen wollen.

Guten Appetit!

Buchdaten:
Vegetarischer Genuss - Quer Beet
Britta Kummer
Taschenbuch: 236 Seiten
Verlag: CreateSpace Independent Publishing Platform
Sprache: Deutsch
ISBN: 978-1-5084-8474-5
Auch als E-Book erhältlich!

Über die Autorin erfahren Sie mehr unter:
http://brittasbuecher.jimdo.com/
http://kindereck.jimdo.com/

Kontakt:
Reinhold Kummer
58256 Ennepetal
E-Mail: Info.Reinhold.Kummer@t-online.de

Zitiert aus der Veröffentlichung des Autors >> Enneper << auf http://www.freie-pressemitteilungen.de. Haftungsausschluss: Freie-PresseMitteilungen.de / dieses News-Portal distanzieren sich von dem Inhalt der News / Pressemitteilung und machen sich den Inhalt nicht zu eigen!